پزشكي

آيا بايد از مصرف نمك طبيعي پرهيز كرد يا نمك همچنان از نيازهاي ضروري بدن انسان است و اگر در خوردن آن امساك شود بايد شاهد امراض ديگر باشيم؟

امروزه بخشي از دليل علمي چرايي توصيه به خوردن “نمك” در ابتداي غذا مشخص شده كه در اين مطلب به توضيح آن پرداخته‌ايم.

آيا بايد از مصرف نمك طبيعي پرهيز كرد يا نمك همچنان از نيازهاي ضروري بدن انسان است و اگر در خوردن آن امساك شود بايد شاهد امراض ديگر باشيم؟

 

جالب اينكه بدانيم بيشتر مردم اروپا در پي تهيه نمكهاي طبيعي هستند و گرانترين نمك(Salt) در آنجا نمك طبيعي است.

بهترين نمك طبيعي متعلق به معادن نمك ايران است و اتفاقاً نمك كاني ايران در سمنان و جهرم به‌سبب دارا بودن لايه‌هايي از آهن و مس نيازهاي ديگر بدن ما را هم تأمين مي‌كند.

روايات متعددي بر فوايد نمك در درمان و حفظ صحت گواهي مي‌دهند؛ حضرت رسول(ص) فرمود: يا علي! در اول و آخر طعام، نمك بخور كه هر كه چنين كند خداي تعالي دفع كند از او هفتاد نوع از انواع بلا را كه آسانترين آنها خوره (جذام) باشد و عافيت دهد از جمله بلاها كه از جمله آنها باشد ديوانگي، پيسي، درد گلو، دندان و شكم.

امروزه بخشي از دليل علمي چرايي توصيه به خوردن نمك در ابتداي غذا مشخص شده است؛ آب دهان (بزاق) از چشمه‌هايي به‌نام غدد بزاقي جاري مي‌شوند كه هرچه با غذا مخلوط شوند، غذا زودتر از گلو پايين مي‌رود و زودتر هضم مي‌شود لذا ورود نمك به دهان پيش از شروع غذا خوردن، غده‌هاي اطراف دهان را تحريك مي‌كند و به ترشح آنها سرعت مي‌بخشد، از اين رو، غذا را زودتر هضم و براي فرو بردن حاضر مي‌‌كند.

امام باقر(ع) نيز در بيان خواص نمك فرمود: در نمك شفاي هفتاد نوع از انواع دردهاست و اگر مردم بدانند كه چه منفعتها در نمك است مداوا نكنند خود را مگر با نمك كه حق‌تعالي فرمودند وحي شد به موسي(ع) كه “امر كن قوم خود را كه افتتاح و اختتام كنند به نمك و اگر نكنند به بلايي مبتلا شدند ملامت نكنند غير از خود را”.

درباره چرايي لزوم مصرف نمك در انتهاي غذا نيز بايد گفت خوردن نمك پس از صرف غذا، غدد بزاقي(Salivary glands) را تحريك مي‌كند و باعث زياد شدن آب دهان مي‌شود بنابراين، انسان ناگزير به فرو بردن يا بيرون كردن آن از دهان مي‌شود كه در هر دو صورت، چربي يا غذاي باقي‌مانده در دهان و بين دندان به‌همراه آب دهان برطرف مي‌شود.

در روايت ديگري آمده است كه حضرت رسول(ص) را در اثناي نماز عقربي گزيد؛ حضرت نعلين بر او زد و او را كشت و فرمود “خدا لعنت كند تو را كه نه نيكوكار را مي‌گذاري و نه بدكار را مگر آنكه او را آزار مي‌رساني” پس نمك سائيده طلبيد و بر موضع عقرب‌گزيده ماليد و فرمود “مردم اگر منفعت هاي نمك را بدانند محتاج به ترياق فاروق و غير آن نشوند”.

همچنين امام صادق(ع) فرمود: هر كه لقمه اول را نمك بپاشد و بخورد رو به توانگري مي‌آورد.

 

اهميت خوردن نمك پيش از غذا خوردن

حتما مي‌دانيد كه اين مواد غذايي اثرات منفي روي سلامت جسمي دارند و باعث بروز كمبود مواد مغذي بدن و افزايش وزن مي‌شوند

فست‌فودها اثري شوم روي سلامتي به‌جا مي‌گذارند. سه دليل عمده يعني سريع، خوشمزه و نسبتا ارزان بودن فست‌فود، مردم را هر چه بيشتر به سمت مصرف اين مواد غذايي سوق مي‌دهند. غذاهايي كه به‌ويژه در ميان بچه‌ها طرفداران زيادي دارند و متاسفانه شرايط زندگي مدرن ميل به مصرف آنها را زياد كرده است.

 

خطرناك‌تر اينكه هر روز به تعداد رستوران‌هاي فست‌فودي افزوده مي‌شود و هر كجا كه پا بگذاريد با اين رستوران‌ها مواجه مي‌شويد. حتما مي‌دانيد كه اين مواد غذايي اثرات منفي روي سلامت جسمي دارند و باعث بروز كمبود مواد مغذي بدن و افزايش وزن مي‌شوند.؛ اما مشكل به همين‌جا ختم نمي‌شود. فست‌فودها اثري شوم روي مغز و سلامت(Health) رواني به جا مي‌گذارند.

هميشه اين اعتقاد وجود داشته كه مصرف قند باعث بروز اضطراب و بيش‌فعالي مي‌شود. با اين حال نتايج پژوهشي كه به چاپ رسيده است نشان مي‌دهد كودكاني كه با مواد غذايي سرشار از مواد نگهدارنده مانند بنزوات سديم و رنگ‌هاي خوراكي تغذيه مي‌شوند بيشتر در معرض بيش‌فعالي قرار مي‌گيرند.

محققان روي ۸۰۰ كودك بيش‌فعال بررسي‌هايي انجام داده و متوجه شدند با حذف مواد نگهدارنده و رنگ‌هاي خوراكي از تغذيه اين كودكان، زودرنجي، تحريك‌پذيري، رفتارهاي تهاجمي و اختلالات (Disorders)خواب حدود ۱۵۰ كودك كاهش پيدا كرده است.

نتايج پژوهش‌هاي تكميلي كه در روزنامه Psychology Today به چاپ رسيده است نيز نشان مي‌دهد داشتن تغذيه‌اي فقير از اسيدهاي چرب امگا۳ و مصرف زياد كربوهيدرات‌هاي تصفيه شده (موجود در فست‌فودها) باعث افزايش ميزان اضطراب كودكان مي‌شود. به عقيده اين محققان نوسانات قند خون باعث افت چشمگير انرژي، افزايش خستگي، بدخلقي و اضطراب مي‌شود.

محققان به اين نتيجه رسيده‌اند كه داشتن تغذيه‌اي‌ سرشار از قند و چربي‌ها خطر ابتلا به افسردگي را بالا مي‌برد. اين محققان موش‌هاي آزمايشگاهي را به مدت ۶ هفته با مواد غذايي سرشار از چربي و قند تغذيه كرده و مشاهده كردند اين موش‌ها علائم افسردگي و اضطراب بيشتري از خود نشان مي‌دهند. محققان اين موش‌ها را با موش‌هايي كه تغذيه‌ كم‌چرب و متعادل داشتند مقايسه كردند. آنها به اين نتيجه رسيدند كه مصرف مواد غذايي حاوي چربي و قند زياد باعث برهم‌زدن واكنش‌هاي شيميايي مغز به‌ويژه ميزان كورتيزول (هورمون استرس) و پروتئين CREB شده و امكان ايجاد سوءتغذيه و اعتياد غذايي را بالا مي‌برد.

بدون شك فست‌فودها حاوي ميزان زيادي چربي هستند و بايد بدانيد كه اين چربي‌ها از نوع چربي‌هاي ترانس و اشباع شده‌اند و در آنها خبري از اسيدهاي چرب امگا ۳ و امگا ۶ كه براي قلب مفيدند نيست. نتايج يك پژوهش استراليايي كه در دانشگاه كاليفرنياي لس‌آنجلس انجام شده است نشان مي‌دهد مصرف فست‌فود در موفقيت‌هاي تحصيلي كودكان تاثير منفي مي‌گذارد. نتايج اين پژوهش نشان مي‌دهد كودكاني كه دچار كمبود اسيدهاي چرب امگا ۳ هستند در مدرسه بيشتر دچار مشكل مي‌شوند و در درس‌هايي مانند املا و قرائت ضعيف هستند و رفتارهاي نامناسبي از خود بروز مي‌دهند.

محققان پيشرفت تحصيلي گروهي ۳۹۶‌نفره از دانش‌آموزان بين ۶ تا ۱۲ سال را مورد بررسي قرار دادند. نيمي از اين شركت‌كننده‌ها نوشيدني سرشار از اسيدهاي چرب امگا ۳ و گروهي ديگر پلاسبو (دارونما) دريافت كردند. بعد از يك دوره ۶ ماهه، محققان مشاهده كردند كودكاني كه نوشيدني مغذي مصرف كرده بودند نتايج بهتري در تست‌هاي حافظه به دست آوردند.

تا حالا به اين فكر كرده‌ايد كه مك‌دونالد بزرگ‌ترين رستوران زنجيره‌اي، روي لوگوي خود از رنگ قرمز و طلايي استفاده كرده است؟ بدون شك مديران اين غول زنجيره‌اي قبل از چنين انتخابي تحقيقات وسيعي انجام داده‌اند و دريافته‌اند كه رنگ قرمز و زرد در كنار هم باعث ايجاد احساس گرسنگي و برانگيختن اشتها مي‌شود.

به عقيده محققان همان‌طور كه ايوان پاولوف، عصب‌شناس، بيولوژيست و پزشك روسي و برنده جايزه نوبل موفق شد با به صدا در آوردن زنگ، بزاق سگ‌ها را به راه بيندازد، مك‌دونالد نيز با طراحي لوگوي مناسب كاري كرده است با نگاه كردن به آن ترشح دوپامين زياد شده و اشتهاي افراد باز شود. در واقع زماني كه لوگوي اين رستوران‌ها جلو ديد افراد ظاهر مي‌شود، به‌خاطر رنگ و كمان طلايي آن، دوپامين مغز در انتظار دريافت جايزه و لذت فعال مي‌شود. در نتيجه افراد گرايش ناخودآگاهي به مصرف هرچه بيشتر اين مواد غذايي پيدا مي‌كنند.

 

اثرات مخرب فست فود روي مغز

دكتر حسن محمدحسيني اكبري؛ متخصص آسيب‌شناسي

 

حجامت در لغت به معناي گرفتن حجمي از خون است و شايد علت اين نامگذاري نحوه انجام اين عمل باشد كه از طريق گشايش و انبساط موضعي مي‌باشد. در طب، نوعي خون‌گيري ويژه از پوست است كه به منظور حفظ سلامت، پيشگيري و يا درمان بيماري‌ها انجام مي‌شود. ولي از نظر فيزيوپاتولوژي حجامت شامل دو قسمت التهاب و آسيب موضعي مي‌باشد.

 

تاريخچه اسناد معتبر نشانگر انجام عمل حجامت در مقدونيه و يونان است. در آن زمان اطبا متوجه اين نكته شده‌اند كه وقتي جنگاوران در جنگ دچار آسيب‌هايي مانند اصابت شمشير مي‌شوند، در اثر تكرار اين مجروحيت‌ها بسياري از بيماري‌هاي قبلي آنها درمان مي‌شود و در مواردي از برخي بيماري‌ها كه ديگران در اثر عوامل عفوني و ساير علل به آن دچار مي‌شوند، در امان مي‌مانند.

لذا انسان به‌تدريج دريافت كه با ايجاد زخم به‌وسيله تيغ يا سوزن مي‌تواند به حفظ سلامت، پيشگيري از بيماري‌ها و درمان آنها كمك كند. دين اسلام نيز روش درماني را مورد تاييد قرار داده است.

در حديثي از رسول اكرم (ص) آمده است: پنج مورد جزء سنت‌هاي پيامبران است: حياء، حلم، حجامت، مسواك كردن و عطر زدن. همچنين حجامت در روايات فراواني مورد تاييد ائمه اطهار قرار گرفته است.

ابن‌سينا در كتاب قانون، حجامت را از اركان اصلي درمان به شمار مي‌آورد و جرجاني در كتاب ذخيره خوارزمشاهي تاكيد فراواني بر انجام حجامت دارد.

در قرن ۱۶ ميلادي حجامت در اروپا يك روش درماني رايج بوده است و پزشكان اروپايي مشهوري مانند Fallopio، Vidius و Dallacrore به اين كار مبادرت مي‌ورزيده‌اند. از اوايل قرن بيستم در آلمان در برخي از مراكز درمان طبيعي (Heilpraktiker) حجامت انجام مي‌شود.

فيزيوپاتولوژي حجامت

حال ببينيم در عمل حجامت چه اتفاقي مي‌افتد و آيا اين اتفاق مي‌تواند واقعا در بدن انسان تاثير مثبت داشته باشد؟ همان‌گونه كه اشاره شد، حجامت شامل دو قسمت است: قسمت اول ايجاد نوعي التهاب مصنوعي توسط بادكش كردن و قسمت دوم ايجاد يك آسيب بافتي كنترل‌شده در پوست ملتهب مي‌باشد.

در اين حالت التهاب به‌وجودآورنده شامل تمام قوانين مربوطه خواهد بود؛ يعني ناحيه ملتهب دچار پرخوني، گرما، قرمزي، سفتي، درد و بي‌حركتي خواهد شد و به دنبال آن واسطه‌هاي التهابي از سلول‌هاي ناحيه ملتهب آزاد مي‌شود.

يكي از اين واسطه‌ها، فاكتورهاي كموتاكتيك است كه موجب جذب سلول‌هاي مختلف سيستم ايمني از جمله لنفوسيت‌هاي T و B، نوتروفيل‌ها، ائوزينوفيل‌ها، بازوفيل‌ها، ماست‌سل‌ها و ماكروفاژها به ناحيه مذكور مي‌گردد و پس از ايجاد زخم در ناحيه به وسيله‌ تيغ يا سوزن تمام مراحل فوق تشديد مي‌شود و باز هم فرآيند آزاد شدن واسطه‌ها از سلول‌هاي موجود و سلول‌هاي بسيج شده در ناحيه شدت مي‌يابد.

از جمله موادي كه از سلول‌هاي ايمني آزاد مي‌گردند، اينترلوكين‌ها (IL) هستند كه حداقل اثرات ۱۸ نوع آن به طور واضح در مقالات و كتب مرجع توضيح داده شده است. به عنوان مثال، مهم‌ترين اثرات IL1 و IL2 بسيج، تكثير و تمايز سلول‌هاي ايمني در تمام سيستم‌ ايمني است و از همين جا مي‌توان به راز حجامت پي برد كه تحريك و ارتقاي توان سيستم ايمني از طريق ايجاد التهاب و آسيب موضعي عمدي توسط پزشك است.

البته اين فقط يكي از اثرات حجامت است و بايد محاسن و خطرات آن به تفصيل مورد بررسي قرار گيرد.

امروزه با توجه به اينكه حجامت با وسايل يك بار مصرف بهداشتي و توسط پزشك آموزش‌ديده انجام شود، نگراني حجامت در شرايط بهداشتي و توسط پزشك آموزش ديده بدليل انتقال بيماري‌هايي مثل ايدز و هپاتيت كاملا بي‌دليل مي‌باشد.

بنابراين با توجه به اثرات قطعي حجامت در طب سنتي و تاييد معصومين (عليهم‌السلام) و وجود دلايل علمي كافي مبني بر مفيد بودن اين روش طبي و همچنين انجام مطالعات و تحقيقات علمي متعدد در مورد اثرات آن، پيشنهاد مي‌گردد پزشكان محترم از اين روش براي حفظ سلامت، پيشگيري و درمان بيماري‌ها، پس از اخذ آموزش‌هاي كامل استفاده نمايند.

 

فيزيوپاتولوژي حجامت

ايدز يك بيماري است كه شايد اطلاعات زيادي درباره ي آن نداشته باشيم. به همين دليل و به بهانه روز جهاني ايدز مي خواهيم شما را با نكات مهمي كه بايد درباره ايدز و HIV بدانيد آشنا كنيم.

۱- علت ايدز، HIV است.

ايدز به دليل HIV كه ويروس نقص ايمني انسان است و به سيستم ايمني بدن آسيب مي رساند به وجود مي آيد. بدن افراد مبتلا به ايدز ضعيف مي شود چون توان مقابله با بيماري را ندارند. فرد در صورت درمان نشدن، نهايتا خواهد مرد. درماني براي HIV وجود ندارد اما راه هايي وجود دارد كه مي توان با استفاده از آن ها، علائم را كاهش داد طوري كه حتي افراد مبتلا نيز مي توانند زندگي سالمي داشته باشند.

 

۲- شروع ايدز مي تواند ۱۰ سال طول بكشد.

شروع ايدز از زمان آلوده شدن به ويروس HIV، مي تواند تا ۱۰ سال طول بكشد. بنابراين فرد آلوده به HIV ممكن است تا سال ها ظاهري سالم باشد و خود نيز احساس سلامت كند. اما اين فرد در اين دوران نيز مي تواند ويروس را به شخصي ديگر منتقل كند. داروهاي جديد مي توانند به فرد كمك كنند براي مدت زمان بيشتري سالم بماند، اما با اين حال فرد همچنان مبتلا به HIV است.

۳- HIV از طريق مايعات بدن آلوده به HIV فرد مبتلا منتقل مي شود.

HIV از طريق رد و بدل شدن هر گونه مايعات بدن آلوده به HIV منتقل مي شود. انتقال در تمام مراحل بيماري مي تواند صورت بگيرد. ويروس HIV در اين مايعات بدن وجود دارد: خون، اسپرم (و مايعات قبل از انزال)، ترشحات واژن، شير مادر.

۴- HIV بيشتر از طريق روابط جنسي منتقل مي شود.

HIV بيشتر از راه هاي جنسي انتقال پيدا مي كند. دليلش هم اين است كه در روابط جنسي هم مايعات و هم مسيرهاي باز به سمت بدن حضور دارند. دخترها مخصوصا به خاطر بافت واژينال خود، بيشتر در خطر آلوده شدن به HIV قرار دارند، چون نازك تر و حساس تر از خانم هاي بالغ هستند.

۵- افرادي كه دچار عفونت هاي منتقله از راه جنسي مي شوند، بيشتر در خطر HIV هستند.

افرادي كه دچار عفونت هاي منتقله از راه جنسي مي شوند، بيشتر در خطر ابتلا به HIV و همين طور انتقال آن به ديگران هستند. چنين افرادي بايد هرچه سريع تر، به دنبال درمان عفونت خود باشند و يا روش هاي ايمن تر نزديكي را امتحان كنند (استفاده از كاندوم) و همچنين شخص دوم را نيز از مشكل خود مطلع كنند.

۶- خطر انتقال HIV از راه جنسي را مي توان كاهش داد.

اگر افراد نزديكي نداشته باشند، خطر انتقال ويروس HIV مي تواند كاهش پيدا كند. همچنين استفاده از كاندوم و يا نزديكي بدون دخول نيز مي تواند خطر انتقال را كاهش دهد. تنها راهي كه مي توانيد كاملا مطمئن شويد انتقالي صورت نمي گيرد، اين است كه از هرگونه تماس جنسي پيشگيري كنيد.

۷- افرادي كه به خود مواد مخدر تزريق مي كنند، بيشتر در خطر آلوده شدن به HIV قرار دارند.

HIV زماني كه پوست بريده مي شود و يا با سوزني غير استريل به آن تزريق مي شود هم، ممكن است منتقل شود. ديگر مواردي كه باعث انتقال مي شوند، عبارتند از چاقو، تيغ و يا هر وسيله ديگري. افرادي كه به خود، مواد مخدر تزريق مي كنند و يا با مصرف كنندگان مواد مخدر نزديكي دارند بيشتر در خطر آلوده شدن به HIV قرار دارند.

۸- براي دريافت مشاوره و آزمايش، با يك مركز بهداشتي و يا مركز مخصوص ايدز و HIV تماس بگيريد.

هر كسي كه فكر مي كند مشكوك به آلوده شدن توسط HIV است، بايد حتما با مراكز مخصوص اين بيماري تماس بگيرد تا مشاوره و آزمايش دريافت كند.

۹- HIV با تماس هاي روزمره منتقل نمي شود.

HIV به واسطه ي اين موارد منتقل نمي شود: بغل كردن، دست دادن، تماس هاي معمولي روزمره، استفاده از استخر، صندلي توالت، استفاده از يك تخت مشترك، استفاده از بشقاب غذا، گزش حشرات و ديگر پشه ها، سرفه و عطسه كردن.

۱۰- هركسي به دلسوزي و حمايت نياز دارد.

تبعيض قائل شدن براي كساني كه مبتلا به ايدز هستند و يا در خطر ابتلا قرار دارند، نقض حقوق انسان ها است و به هيچ وجه كار شايسته اي نيست. تمام افرادي كه به HIV آلوده شده اند، شايسته دلسوزي و حمايت هستند.

 

راههاي اصلي انتقال ايدز

پروفسور اروين كوجانچيچ كه در ايران حضور دارد، گفت: سيستم عصبي خودكار مثانه، پيام‌هاي عصبي را به مثانه و مجاري ادراري انتقال مي‌دهد و در حس پُر شدن مثانه و تخليه ادرار نقش دارد. وقتي اين سيستم مهم مختل شود، فرد با اين كه مثانه‌اش پُر است، اما احساس ادرار كمتري مي‌كند و ديرتر مثانه را تخليه مي‌كند.

وي خاطرنشان كرد: در مثانه دو فاز پر شدن و خالي شدن ادرار وجود دارد كه در افراد ديابتي دچار مشكلاتي مي‌شود كه كاملاً طبيعي است و چون اعصاب درست پيام را نمي‌رسانند ادرار خوب تخليه نمي‌شود، اما فرد فكر مي‌كند كه كاملاً تخليه ‌شده است. كوجانچيچ با اشاره به وجود زير شاخه نورويورولوژي در اورولوژي گفت: متخصصان نورويورولوژي با تشخيص به ‌موقع اين وضعيت به درمان بيمار كمك مي‌كنند. رييس دپارتمان ارولوژي دانشگاه شيكاكو با اشاره به ارتباط ديابت و مشكلات دفع ادرار، گفت: ممكن است دست و پنجه نرم كردن با چنين مشكلاتي، زندگي و كيفيت آن را تحت تأثير قرار دهد. بيش از نيمي از افرادي كه دچار ديابت هستند، اختلال عملكرد مثانه دارند. وي در خصوص مشكلات بيماران ديابتي در دفع ادرار گفت: مشكلات دفع ادرار با افزايش سن وخيم‌تر مي‌شوند، اما زماني كه فرد ديابت دارد، اختلال عملكرد مثانه و عفونت دستگاه ادراري براي او زودتر رخ مي‌دهد. كوجانچيچ افزود: اين بدان دليل است كه ديابت موجب آسيب به عصب‌هايي مي‌شود كه مسئول سلامت و كاركرد سيستم ادراري است. به‌طوركلي زن‌ها بيشتر از مردها دچار ترشح و يا بي‌اختياري ادرار هستند و اين به دليل ساختار آناتوميك و تغييرات بدن در زمان حاملگي و زايمان است. مردها بيشتر دچار جريان متناوب و انسداد حالب مي‌ شوند. رييس دپارتمان ارولوژي ايلينوي شيكاگو تصريح كرد: ديابت يك بيماري شايع متابوليك در دنيا است و روي دستگاه ادراري تحتاني بسيار اثرگذار است و فردي كه دچار ديابت مي‌شود هم مشكل عروقي پيدا مي‌كند و هم مثانه دچار مشكلات عديده مي‌شود.

 

 

تاثير ديابت بر سيستم ادراري بيمار

بر اساس اين تحقيقات افرادي كه برخي از دندان‌هاي خود را از دست داده‌اند نيز به دليل دشواري جويدن غذا دچار مشكل مشابهي مي شوند. در اين تحقيقات وضعيت سلامت بيش از ۱۸۰۰ داوطلب با ميانگين سني ۶۲ سال مورد بررسي قرار گرفت. اين افراد در سه گروه دسته‌بندي شدند. گروه اول حداقل ۲۰ دندان داشتند. گروه دوم كمتر از ۲۰ دندان داشتند و از دندان مصنوعي استفاده مي‌كردند. گروه سوم كمتر از ۲۰ دندان داشتند و از دندان مصنوعي استفاده نمي‌كردند. در اين تحقيقات معلوم شد ميزان مواد مغذي مصرفي گروه دوم و سوم در مقايسه با ميزان روزانه موردنياز بدن بسيار كمتر است. احتمال ضعف اين افراد ۳۲ درصد بيشتر و احتمال سوء‌تغذيه آن‌ها ۲۰ درصد بيشتر از سايرين بود.

استفاده از دندان مصنوعي و از دست دادن دندان‌ها موجب ضعف عضلات فك و صورت مي‌شود و افراد را در معرض خطر افتادن يا شكستن دندان‌ها قرار مي‌دهد. افرادي كه از دندان مصنوعي استفاده مي‌كنند يا دندان‌هاي خود را از دست داده‌اند، در جويدن سبزيجات و ميوه هاي داراي فيبر، آجيل و گوشت دچار مشكل مي‌شوند و اغلب از خوردن اين مواد صرف‌نظر مي‌كنند؛ در حالي كه بخش عمده‌اي از مواد مغذي موردنياز بدن از همين مواد خوراكي تامين مي‌شود. با وجود اين كه دندان‌هاي مصنوعي امكان جويدن را فراهم مي‌كنند، قدرت آن‌ها در گاز گرفتن بسيار كمتر از دندان‌هاي واقعي است و همين امر خوردن برخي از غذاها را دشوار مي‌كند. گزارش كامل اين تحقيقات در نشريه Geriatrics & Gerontology International منتشر شده است. مترجم: سپيده كاشاني

 

 

ارتباط ميان دندان مصنوعي و سوءتغذيه